¿Puedo cultivar trigo en casa? Consejos para cultivar trigo en huertos familiares

Desea comer de manera saludable e incorporar más granos en su dieta. ¿Qué mejor manera que cultivar trigo en tu huerto? Espera, enserio? ¿Puedo cultivar trigo en casa? Claro, y no necesita un tractor, una sembradora, una cosechadora o incluso la superficie que requieren los productores de trigo a gran escala. La siguiente información sobre el cultivo de trigo lo ayudará a aprender a cultivar trigo en un huerto familiar y a cuidar el grano de trigo de su jardín.

¿Puedo cultivar trigo en casa?

Es muy posible cultivar tu propio trigo. Parece una tarea desalentadora dado el equipo especializado y las grandes granjas que utilizan los agricultores comerciales de trigo, pero el hecho es que hay un par de falacias con respecto al cultivo de trigo usted mismo que han hecho que incluso el jardinero más duro de la idea.

En primer lugar, la mayoría de nosotros cree que necesitaría acres y acres para producir incluso un poco de harina. No tan. Un patio trasero promedio de, digamos, 1,000 pies cuadrados, es suficiente espacio para cultivar un bushel de trigo. ¿A qué equivale un celemín? ¡Un bushel tiene alrededor de 60 libras de grano, suficiente para hornear 90 hogazas de pan! Dado que probablemente no necesite 90 hogazas de pan, basta con dedicar una o dos hileras para cultivar trigo en el huerto.

En segundo lugar, puede pensar que necesita un equipo especial pero, tradicionalmente, el trigo y otros granos se cosecharon con una guadaña, una herramienta de bajo costo y baja tecnología. También puede usar tijeras de podar o un cortasetos para cosechar el trigo. Trillar o quitar el grano de las cabezas de las semillas solo significa que lo golpeas con un palo, y aventando o quitando la paja se puede hacer con un ventilador doméstico. Para moler los granos en harina, todo lo que necesita es una buena licuadora.

Cómo cultivar trigo en un huerto casero

Dependiendo de la temporada de siembra, elija entre variedades de trigo de invierno o primavera. Los cultivares de trigo rojo duro son los más utilizados para hornear y están disponibles en variedades de estación cálida y fría.

• El trigo de invierno se planta en otoño y crece hasta principios de invierno y luego queda inactivo. Las cálidas temperaturas de la primavera estimulan un nuevo crecimiento y las cabezas de semillas se forman en aproximadamente dos meses.
• El trigo de primavera se planta en la primavera y madura a mediados o finales del verano. Puede soportar un clima más seco que el trigo de invierno, pero no tiende a rendir tanto.

Una vez que haya elegido la variedad de trigo que desea cultivar, el resto es bastante simple. El trigo prefiere un suelo neutro de aproximadamente 6,4 pH. Primero, labrar el suelo a una profundidad de 6 pulgadas en un área soleada del jardín. Si le falta tierra, modifique un par de pulgadas de compost a medida que lo haga.

Luego, difunda las semillas a mano o con una sembradora de manivela. Rastrille el suelo para trabajar la semilla en las 2 pulgadas superiores del suelo. Para ayudar en la conservación de la humedad y ayudar a controlar las malezas, haga un seguimiento con una capa de paja suelta de 2 a 4 pulgadas sobre la parcela de trigo.

Cuidar el grano de trigo del patio trasero

Mantenga el área húmeda para estimular la germinación. Es menos probable que las plantaciones de otoño necesiten agua adicional, pero las de primavera necesitarán una pulgada de agua por semana. Riegue siempre que la pulgada superior del suelo esté seca. El trigo de la estación cálida puede madurar en tan solo 30 días, mientras que los cultivos que se pasan el invierno pueden no estar listos para la cosecha por hasta nueve meses.

Una vez que los granos pasen del verde al marrón, corte los tallos justo por encima del suelo. Ate los tallos cortados con una cuerda y déjelos secar durante dos semanas más o menos en un área seca.

Una vez que el grano se haya secado, extienda una lona o sábana en el piso y golpee los tallos con un implemento de madera de su elección. El objetivo es liberar el grano de las cabezas de las semillas, lo que se llama trilla.

Recoja el grano trillado y colóquelo en un tazón o balde. Apunte el ventilador (a velocidad media) para permitir que sople la paja (la cubierta de papel alrededor del grano) del grano. La paja es mucho más ligera, por lo que debería volar fácilmente desde el grano. Almacene el grano alado en un recipiente sellado en un área oscura y fresca hasta que esté listo para molerlo con una licuadora de alta resistencia o un molino de grano de encimera.