Usos medicinales para la verbena: uso de la verbena en la cocina y más allá

La verbena es una pequeña planta resistente que prospera en el calor punzante, la luz solar directa y casi cualquier tipo de suelo bien drenado. De hecho, a la verbena no le gusta que la mimen y prefiere que la dejen sola. Una vez que hayas cultivado esta increíble hierba, ¿cuáles son los usos de la verbena? Siga leyendo para obtener más información sobre las muchas formas de usar la verbena.

Verbena Herbal Uses

Ha habido muchas formas de usar las plantas de verbena, la mayoría de las veces variedades de verbena o de verbena de limón. Las damas victorianas valoraban el aroma refrescante de la verbena de limón, a menudo metiendo una ramita en un pañuelo o frotando una hoja en la parte posterior de su cuello, pero ¿qué pasa con la verbena en la cocina y la verbena como medicina?

Usando Verbena como medicina

La verbena puede contener potentes compuestos antiinflamatorios, y las partes aéreas de las plantas de verbena se han utilizado para tratar una serie de afecciones y quejas. Por ejemplo, la planta puede aliviar el dolor asociado con la artritis o la gota. Además, muchas personas usan verbena para tratar hematomas, quemaduras, picazón y otras afecciones de la piel.

La verbena puede aliviar los síntomas del resfriado común y los problemas respiratorios superiores. Una gárgaras de verbena puede aliviar el dolor de garganta. La verbena a veces se usa para tratar problemas sinusales, a menudo en combinación con otras hierbas.

Algunas personas piensan que la verbena puede ser un tratamiento eficaz para problemas renales y hepáticos, trastornos del tracto urinario, enfermedad de la vesícula biliar y problemas digestivos, como estreñimiento, diarrea y gases. Aunque no se ha demostrado, a veces se cree que la verbena es un tratamiento eficaz para la depresión y la ansiedad.

Nota: No use verbena (ni ninguna otra hierba) sin discutir su problema de salud con un médico u otro proveedor de atención médica.

Cómo usar verbena en la cocina

Hay muchos tipos de verbena, y aunque muchos son atractivos, el sabor es amargo y desagradable. La verbena de limón, sin embargo, proporciona un aroma cítrico y un sabor a limón a una larga lista de platos. Por esta razón, usar verbena de limón en la cocina es una práctica común.

Tenga en cuenta que el sabor es bastante intenso, así que use un toque ligero cuando agregue hojas de limón y verbena a sus platos culinarios, como:

• Té
• Cócteles
• Tartas y otros postres afrutados
• Helado
• Salsas
• Crema batida
• Peras escalfados o duraznos
• Vinagreta
• Ensaladas de frutas
• Mermeladas y jaleas
• Mantequilla con sabor
• Tartas, galletas o muffins
• Pez
• Cerdo o ternera
• Platos de aves de corral

Descargo de responsabilidad: El contenido de este artículo es solo para fines educativos y de jardinería. Antes de usar o ingerir CUALQUIER hierba o planta con fines medicinales o de otro tipo, consulte a un médico o un herbolario médico para obtener asesoramiento.