Cultivo de hongos en casa: cómo hacer una cámara de fructificación de hongos

Cultivar hongos en casa es un esfuerzo divertido y gratificante que culmina en las deliciosas frutas de tu trabajo. Configurar una cámara de fructificación de hongos es realmente lo único difícil de cultivar hongos en casa, y aun así, una casa de hongos de bricolaje no tiene que ser compleja. Para aprender a hacer su propia cámara de fructificación de hongos, lea las siguientes ideas de fructificación de hongos.

Configuración de una cámara de fructificación de hongos

La idea detrás de una casa de hongos de bricolaje es simular las condiciones naturales de crecimiento de los hongos. Es decir, recrear un bosque húmedo. A los hongos les encanta la alta humedad, un poco de luz y un excelente flujo de aire.

Los productores comerciales gastan algunos dólares importantes en construir salas de cultivo reguladas en energía intensiva, aire, humedad y temperatura o túneles subterráneos. Crear una casa de hongos de bricolaje no tiene que ser costoso o casi tan completo.

Requisitos para cultivar hongos en casa

Existen numerosas ideas de fructificación de hongos por ahí. Lo que todos tienen en común es la atención para proporcionar el CO2, los niveles de humedad, la temperatura y la cantidad de luz correctos.

Idealmente, el CO2 estará por debajo de 800 ppm, dependiendo del tipo de hongo. Debe haber suficiente luz para ver. La humedad debe estar por encima del 80% en la cámara de fructificación y la temperatura entre 60-65 F. (16-18 C.) para algunas variedades. Por ejemplo, los hongos ostras necesitan diferentes niveles de humedad y temperatura que los shiitakes, que les gusta más frío.

Busque los requisitos exactos para el tipo específico de hongos que está cultivando en casa. Comience con frascos esterilizados inoculados con cultivos que estén bien colonizados.

Cómo hacer una cámara de fructificación de hongos

La casa de fructificación de hongos más simple y absoluta implica el uso de un contenedor de plástico transparente con tapa. Taladre 4-5 agujeros en todos los lados del contenedor. Lave el recipiente y séquelo bien.

Vierta 1-2 galones de perlita en el fondo del recipiente y agregue agua hasta que se absorba y la perlita esté húmeda pero no empapada. Si agrega demasiada agua, drene la perlita para que apenas gotee. Apunte a tener 2-3 pulgadas (5-7.6 cm.) De esta perlita húmeda en el fondo del recipiente.

Encuentre un buen lugar para su cámara de fructificación. Recuerde que esta área debe cumplir con la información anterior sobre CO2, humedad, temperatura e iluminación.

Ahora es el momento de transferir los hongos colonizados. Use guantes estériles o use desinfectante para manos antes de manipular el cultivo de hongos. Retire suavemente el pastel de cultivo de hongos y colóquelo en la humedad de la cámara. Separe cada pastel a unas pocas pulgadas (7,6 cm) de distancia en el piso de la cámara.

Rocía los pasteles inoculados con agua destilada no más de dos veces al día y aviéntalos con la tapa de plástico. Tenga cuidado de no mojar demasiado los pasteles; Pueden moldearse. Use solo una botella de nebulización muy fina y manténgala alejada pero por encima de los pasteles. Además, rocíe la tapa del recipiente.

Mantenga el nivel de temperatura y humedad lo más constante posible. A algunos hongos les gusta el calor y el frío, así que asegúrese de buscar los requisitos para su tipo de hongo. Si es necesario, use un ventilador para mover el aire y, durante los meses más fríos, un humidificador y un calentador ayudarán a mantener una temperatura y un nivel de humedad constantes.

Esta es solo una idea de la casa de fructificación de hongos de bricolaje, y una idea bastante simple. Los hongos también se pueden cultivar en cubos o en bolsas de plástico transparente que se han colocado en una cámara de vidrio equipada con un humidificador y un ventilador. temperatura y luz.