Cosecha de Starfruit: cómo y cuándo recoger Starfruit

Starfruit es producido por el árbol Carambola, un árbol de tipo arbusto de crecimiento lento que se origina en el sudeste asiático. Starfruit tiene un sabor ligeramente dulce que se asemeja al de las manzanas verdes. Es una adición atractiva a las ensaladas y arreglos de frutas debido a su forma de estrella cuando se corta horizontalmente.

Cualquiera que tenga la suerte de cultivar esta planta puede preguntarse cómo cosechar la fruta de estrella una vez madura. Este artículo puede ayudar con eso.

Tiempo de cosecha de carambola

Los árboles de carambola crecen en climas cálidos. Como planta frutal de clima cálido, los árboles de carambola no requieren un período de frío para promover la floración de primavera y la producción de fruta. Como tal, los árboles de carambola son un poco inusuales ya que no necesariamente florecen en una estación en particular.

Esto significa que el tiempo de cosecha de la fruta de estrella puede variar a lo largo del año. En algunos lugares, los árboles pueden producir dos o incluso tres cultivos por año. En otras áreas, la producción puede continuar durante todo el año. El clima y el clima juegan un papel en la determinación de cuándo y con qué frecuencia los árboles de Carambola producen frutos.

En áreas donde hay una temporada de floración definitiva, el tiempo de cosecha de la fruta de estrella generalmente ocurre a fines del verano o principios del otoño. Al cosechar carambola en esta época del año, los productores generalmente pueden esperar los mayores rendimientos. Esto es especialmente cierto en el sur de Florida, donde el mejor horario para recoger la fruta de las estrellas ocurre en agosto y septiembre, y nuevamente en diciembre hasta febrero.

Cómo cosechar carambola

Los productores comerciales a menudo cosechan carambola cuando la fruta es de color verde pálido y apenas comienza a ponerse amarilla. Recoger fruta de estrella en esta etapa de madurez permite que la fruta se envíe a los mercados de todo el mundo. Estas frutas se pueden mantener en condiciones de venta por hasta cuatro semanas cuando se empacan y almacenan adecuadamente a 50 grados F. (10 C.).

Muchos jardineros caseros cultivan sus propios productos para que ellos también puedan experimentar el rico sabor de las frutas y verduras maduras de plantas. Es posible que estos jardineros se pregunten cuándo elegir la fruta de estrella en su madurez óptima. Una vez que esté completamente maduro, la fruta de estrella caerá al suelo. Esto puede causar hematomas y reducir los tiempos de almacenamiento posteriores a la cosecha, por lo que el método preferido suele ser la recolección manual.

Los jardineros caseros pueden determinar cuándo recoger la fruta revisándola regularmente. La fruta madura será amarilla con solo rastros de verde en las puntas de las crestas. La piel tendrá una apariencia cerosa. La fruta de estrella completamente madura se puede quitar fácilmente del árbol con solo un ligero tirón. Para un mejor almacenamiento, intente cosechar carambola en la mañana cuando las temperaturas ambiente más bajas mantengan la fruta más fresca.

Los árboles de carambola pueden ser bastante prolíficos. Durante sus primeros dos o tres años, los jardineros pueden esperar rendimientos anuales de 10 a 40 libras (5 a 18 kg) de fruta por árbol. A medida que los árboles alcanzan la madurez plena a los 7 a 12 años de edad, cada árbol puede producir hasta 300 libras (136 kg) de carambola por año.

Si eso suena desalentador, tenga en cuenta que los árboles de Carambola pueden producir en varias ocasiones durante todo el año. Starfruit se almacena bastante bien y se puede mantener a temperatura ambiente durante dos semanas y refrigerar durante aproximadamente un mes. También es una fruta versátil con muchos usos y beneficios saludables.