Consejos para el cultivo de calabaza

La calabaza se encuentra entre las plantas más comúnmente cultivadas en el huerto. Este cultivo es bastante fácil de cultivar y se establece bastante bien en la mayoría de las regiones de los Estados Unidos.

Variedades de calabaza

Hay muchas variedades de calabaza, la mayoría de las cuales son plantas de vid; Sin embargo, también hay varios tipos de arbustos. Antes de cultivar calabaza, asegúrese de saber qué tipo tiene y planifique su jardín en consecuencia. Hay dos tipos de variedades de calabaza: verano e invierno.

Las variedades de calabaza de verano son grandes y tupidas. Estos tipos de plantas no se propagan como lo hacen los tipos de vid. Hay varios tipos de calabazas de verano que vienen en una variedad de formas y colores. Los tipos más comunes incluyen:

• Cuello recto
• Cuello torcido
• Vieira
• Calabacín

La mayoría de las variedades de calabaza de invierno son plantas de vid y se extenderán por todo el jardín. La calabaza de invierno a menudo se clasifica de acuerdo con el tamaño de la fruta y hay varios tamaños, formas y colores disponibles. Las variedades de invierno incluyen:

• Bellota
• Butternut
• Espaguetis
• Hubbard

Consejos de cultivo de calabaza

Al igual que con otros cultivos de vid, la calabaza prefiere el calor, pero a menudo es algo más resistente que los melones o los pepinos. Las plantas de calabaza requieren pleno sol, tierra fértil y suficiente humedad. Se recomienda el uso de material bien compostado mezclado con el suelo.

La calabaza de verano e invierno crece mejor en suelos fértiles y bien drenados que contienen altas cantidades de materia orgánica en áreas de pleno sol. La materia orgánica se puede agregar incorporando compost en el suelo, así como el estiércol descompuesto.

La calabaza se puede sembrar directamente en el jardín o comenzar en el interior. La calabaza de verano e invierno se planta comúnmente en colinas de aproximadamente 1 pulgada (2.5 cm.) De profundidad. Siembre las semillas solo después de que el peligro de heladas haya terminado y el suelo se haya calentado. Por lo general, solo 4 a 5 semillas por colina son suficientes, disminuyendo a 2 o 3 plantas por colina una vez que las plántulas han desarrollado sus hojas verdaderas.

Las colinas y las hileras de calabaza de verano deben estar separadas aproximadamente de 3 a 4 pies (1 m), mientras que la calabaza de invierno debe estar separada aproximadamente de 4 a 5 pies (1 a 1,5 m.) Con 5 a 7 pies (1,5 a 2 m). ) entre hileras y con las colinas separadas aproximadamente 3 pies (1 m).

La calabaza se puede comenzar en interiores de 3 a 4 semanas antes de la fecha de siembra. Comience las semillas en macetas de turba, pero asegúrese de que las plántulas de calabaza no sufran alteraciones en las raíces durante el trasplante. Puede plantar de 3 a 4 semillas por maceta y adelgazar a 2 plantas más tarde. Asegúrese de endurecer las plantas antes de plantar en el jardín para disminuir el impacto del trasplante y espere hasta que haya pasado todo peligro de heladas. Ayuda a abonar las plantas de calabaza generosamente; El acolchado mantiene la humedad y reduce las malezas.

Cosecha de calabaza

Verifique diariamente cuando coseche plantas de calabaza, ya que estos cultivos crecen rápidamente, especialmente en climas cálidos. Debe cosechar la calabaza con frecuencia para alentar una mayor producción y recoger las frutas mientras aún es pequeña. La calabaza que está demasiado madura se vuelve dura, cutre y pierde su sabor. Las variedades de verano deben recolectarse antes de que las semillas hayan madurado completamente y mientras las cortezas aún estén blandas. Las variedades de invierno no deben cosecharse hasta que estén bien maduras.

La calabaza de verano se puede almacenar en áreas frescas y húmedas hasta dos semanas. También pueden ser enlatados o congelados. La calabaza de verano se usa comúnmente en ensaladas, salteadas, al vapor o cocinadas en varios platos.

La calabaza de invierno se puede almacenar en un lugar fresco y seco durante 1 a 6 meses. La calabaza de invierno se usa comúnmente en platos horneados, al vapor o hervidos.

Problemas crecientes de calabaza

La mayoría de las variedades de calabaza son susceptibles a una variedad de bacterias y enfermedades fúngicas. El moho polvoriento y la marchitez bacteriana son los más comunes. Los problemas de enfermedades son más comunes en climas cálidos y húmedos. Estas enfermedades pueden tratarse con fungicidas orgánicos. Una variedad de otras plagas también puede causar problemas, dependiendo de su área particular.

Los insectos de la calabaza y los barrenadores de la enredadera pueden ser plagas graves. Estos insectos pueden hacer que se marchiten hojas enteras, se vuelvan marrones y mueran. La calabaza también es susceptible a los escarabajos del pepino, que se alimentan de las hojas de las plantas y transmiten enfermedades de una planta a otra. La mayoría de los insectos adultos pueden eliminarse fácilmente con la mano, o puede aplicar un insecticida apropiado a la base de las plantas.

Con una planificación adecuada del jardín, requisitos de crecimiento y mantenimiento, muchos de estos problemas pueden evitarse. Después de la cosecha final, retire y destruya todos los restos de plantas para prevenir infestaciones de insectos o enfermedades.