Cortando las tapas de flores en las hierbas

Cultivar hierbas es una excelente manera de llevar hierbas frescas a su cocina por poco o nada de dinero, pero hay algunas cosas que debe tener en cuenta para que sus plantas de hierbas produzcan las hojas con mejor sabor. Una de las cosas a tener en cuenta es que debe cortar las copas en flor tan pronto como las vea.

Tops florecientes en hierbas

En las primeras etapas del crecimiento de las plantas, las plantas de hierba ponen toda su energía en producir hojas y raíces. Esto se debe a que las hojas y la raíz producirán energía para una planta, suficiente energía para que la planta pueda hacer lo que una planta cree que debería hacer.

Para una planta, su única razón para existir es producir otras plantas. Para hacer esto, la mayoría de las plantas deben producir semillas. La forma en que una planta produce semillas es a través de las flores. Una vez que la planta tiene lo que decide que son suficientes hojas y raíces, comenzará a producir flores. Una vez que se desarrolla una flor, toda la energía de la planta (que anteriormente se dedicaba a producir hojas y raíces) se destina a producir una flor y luego semillas.

Toda la energía que previamente se canalizaba hacia las hojas se ha ido y, debido a esto, se produce una reacción química que hace que las hojas de la planta de hierba sean amargas y no tan sabrosas como antes. La planta también dejará de producir nuevas hojas.

Cortar tapas de plantas de hierbas

Cuando florece una hierba, esto no significa que deba abandonar la planta. Solucionar este problema es muy simple. Retire la parte superior con flores. Una vez que las flores se retiran de la planta, la planta volverá a canalizar la energía hacia las hojas productoras y los productos químicos en esas hojas volverán a sus niveles anteriores (y mucho más sabrosos).

Pellizcar y cosechar regularmente es una excelente manera de evitar que las plantas de hierbas florezcan y se vayan a sembrar. Además, mantener las hierbas en sus condiciones ideales también retrasará el tiempo en que una planta de hierba se va a sembrar. Muchas hierbas, cuando se encuentran en situaciones estresantes, como sequía o calor extremo, acelerarán el proceso de floración en un intento de producir semillas antes de morir. Evitar esta situación es lo mejor.

Si recuerda cortar las flores de sus plantas de hierbas, puede prolongar en gran medida la ventana de cosecha que tiene para estas plantas. Cortar la parte superior de la floración no dañará su planta de hierbas y ayudará a mantener su cocina repleta de deliciosas hierbas.