La planta de encaje de la reina Anne: cultivo del encaje de la reina Anne y su cuidado

La planta de encaje de la Reina Ana, también conocida como zanahoria silvestre, es una hierba de flores silvestres que se encuentra en muchas partes de los Estados Unidos, pero originalmente era de Europa. Mientras que en la mayoría de los lugares la planta ahora se considera un hierba invasora, en realidad puede ser una adición atractiva a la casa en un jardín de flores silvestres. Nota: Antes de considerar agregar esta planta al jardín, consulte con su oficina de extensión local para conocer su estado de invasividad en su área.

Sobre la planta de encaje de la reina Ana

Hierba de encaje de la reina AnaDaucus carota) puede alcanzar alturas de aproximadamente 1 a 4 pies (30-120 cm.) de alto. Esta planta tiene un follaje atractivo, parecido a un helecho, y tallos altos y vellosos que sostienen un grupo aplanado de pequeñas flores blancas, con un solo florete de color oscuro justo fuera de su centro. Puede encontrar estas bienales en flor durante su segundo año desde la primavera hasta el otoño.

Se dice que el encaje de la reina Anne lleva el nombre de la reina Anne de Inglaterra, que era una experta en la fabricación de encajes. La leyenda dice que cuando se pinchó con una aguja, una sola gota de sangre cayó de su dedo sobre el encaje, dejando el florete púrpura oscuro que se encuentra en el centro de la flor. El nombre de zanahoria silvestre derivado de la historia pasada de uso de la planta como sustituto de las zanahorias. El fruto de esta planta es puntiagudo y se enrosca hacia adentro, recordando el nido de un pájaro, que es otro de sus nombres comunes.

Diferencia entre el encaje de la reina Ana y la cicuta venenosa

La hierba de encaje de la Reina Ana crece a partir de una raíz principal, que se parece mucho a una zanahoria y es comestible cuando es joven. Esta raíz se puede comer sola como verdura o en sopa. Sin embargo, hay una planta de aspecto similar, llamada cicuta venenosa (Conium maculatum), que es mortal. Muchas personas han muerto comiendo lo que pensaban que era la raíz de zanahoria de la planta de encaje de la reina Ana. Por esta razón, es de vital importancia conocer las diferencias entre estas dos plantas, aunque probablemente sea más seguro evitar comerlo por completo.

Afortunadamente, hay una manera simple de notar la diferencia. La cicuta venenosa y su primo, el perejil tonto (Aethusa cynapium) huelen asqueroso, mientras que el encaje de la reina Ana huele a zanahoria. Además, el tallo de la zanahoria silvestre es velloso, mientras que el tallo de la cicuta venenosa es liso.

Cultivo de encaje de la reina Ana

Dado que es una planta nativa en muchas áreas, cultivar el cordón de la Reina Ana es fácil. Sin embargo, es una buena idea plantarlo en algún lugar con espacio adecuado para extenderse; de lo contrario, puede ser necesario algún tipo de barrera para mantener la zanahoria silvestre dentro de los límites.

Esta planta es adaptable a una variedad de condiciones del suelo y prefiere el sol a la sombra parcial. El encaje de la reina Ana también prefiere un suelo bien drenado, neutro a alcalino.

Si bien hay plantas cultivadas disponibles para la compra, también puede recolectar un puñado de semillas de plantas silvestres en el otoño. También hay una planta parecida llamada flor de obispo (Ammi majus), que es mucho menos intrusiva.

Cuidado de la hierba de encaje de la reina Ana

Cuidar la planta de encaje de la reina Ana es simple. Aparte del riego ocasional durante tiempos de sequía extrema, requiere poco cuidado y no necesita fertilización.

Para evitar la propagación de esta planta, las flores de encaje de la Reina Ana muerta antes de que las semillas tengan la oportunidad de dispersarse. En el caso de que su planta se salga de control, puede desenterrarse fácilmente. Sin embargo, tendrás que asegurarte de levantar toda la raíz principal. Mojar el área de antemano generalmente hace que esta tarea sea mucho más fácil.

Una nota de precaución a tener en cuenta al cultivar el cordón de la Reina Anne es el hecho de que manipular esta planta puede causar irritación de la piel o una reacción alérgica en personas demasiado sensibles.