Qué es Daikon: aprenda a cultivar plantas de rábano Daikon

Cultivar daikon en el jardín es una excelente manera de disfrutar algo un poco diferente. Plantar rábanos daikon no es difícil y una vez que aprenda a cultivar plantas de rábano daikon, podrá disfrutarlos durante todo el año en climas cálidos o replantarlos cada año en regiones más frías.

¿Qué es daikon?

Un daikon es un rábano chino (Raphanus sativus longipinnatus), también conocido como lobok y rábano oriental. Daikon tiene raíces grandes, y algunas de las variedades más grandes pueden pesar hasta 50 libras. Los tipos más comunes pesan de 1 a 2 libras en la madurez y pueden tener una extensión de hoja de hasta 2 pies.

La mayoría de las personas cocinan rábanos daikon, pero también se pueden usar en ensaladas. Cultivar rábanos daikon es una actividad nutritiva y agradable. Estos sabrosos rábanos son bajos en calorías y están llenos de vitaminas y nutrientes esenciales. Los rábanos Daikon incluso se cultivan durante todo el año en la mayor parte de California y regiones similares.

Cómo cultivar cultivos de rábano Daikon

El cultivo de rábanos daikon es similar al cultivo de variedades de rábanos tradicionales, solo que generalmente necesitan más espacio y más tiempo para madurar.

Los rábanos requieren pleno sol para sombra parcial y agua regular para prosperar. Instale riego por goteo para obtener mejores resultados y coloque una capa de mantillo de 1 pulgada alrededor de las plantas para conservar la humedad.

Los rábanos también crecen mejor en temperaturas inferiores a 80 F. (27 C.)

Plantando Rábanos Daikon

En primavera, puede plantar estos rábanos tan pronto como pueda trabajar el suelo. La plantación continua cada 10 a 14 días asegurará cosechas sucesivas.

Al igual que con otros rábanos, cultivar rábanos daikon es bueno para plantar en lugares donde colocará cultivos de estación cálida como pimientos, tomates o calabazas.

Si desea rábanos maduros en primavera, también puede plantarlos en invierno con el uso de un marco frío o algún otro medio de protección, a menos que viva en un clima templado.

Coloque las semillas ¾ de pulgada de profundidad y 6 pulgadas de distancia. Deje 3 pies entre las filas para permitir la propagación madura. Las plantas madurarán en 60 a 70 días.

Ahora que sabe más sobre cómo cultivar plantas de rábano daikon en el jardín, ¿por qué no probarlas y disfrutar de estos sabrosos cultivos?